• Zielone szparagi cieście francuskim green asparagus puff pastry
    Dania główne / Main course

    Zielone szparagi na cieście francuskim | Green asparagus on puff pastry

    For English scroll down. Moja przyjaciółka zainspirowała mnie do przygotowania tego przepisu swoimi zdjęciami zupy krem z zielonych szparagów. Zdjęcia rozbudziły moją wyobraźnię. A szparagi wypełnione po brzegi witaminą C, E, wapniem, fosforem, potasem, inuliną, kwasem foliowym czy błonnikiem kuszą. Po prostu: samo zdrowie. A do tego są lekkie, niskokaloryczne. Zabieramy się do roboty. Co potrzebujemy: opakowanie ciasta francuskiego 9-10 szparagów 1/4 małej cebuli 3-4 łyżki pasty z czarnych oliwek łyżka oliwy z oliwek lub oliwy z pestek dyni garść pomidorków cherry mozzarella sól pieprz Nagrzej piekarnik do 200°C. Wstaw garnek z wodą. Szparagi przepłucz, odłam twarde końcówki. Wsadź szparagi do wrzącej lekko osolonej wody na około 8 minut (moje…

  • Słodko mi / Sweets

    Happy Mother’s Day

    Międzynarodowe święto naszych Mam! W Polsce obchodzimy je 26 maja, czyli dzisiaj. To święto swoimi korzeniami sięga jeszcze do czasów Greków i Rzymian, gdzie czczone były matki boginie. Święto zostało zapomniane na wiele wieków, aby w XVII wieku w Anglii powróciło jako niedziela u matki (Mothering Sunday). Dzień wolny od pracy, poświęcony mamom przetrwał do XIX wieku. Święto powrócił po II wojnie światowej i wpisało się na stałe w coroczny kalendarz. Święto zawsze obchodzone jest na wiosnę, choć w każdym kraju w trochę innym terminie. Na przykład na Islandii święto Mamy obchodzone jest 14 maja. Na dzień Mamy upiekłam pyszny torcik biszkoptowy z truskawkami i pistacjami. Przepisów na biszkopt sprawdziłam…

  • Food Mix

    Food Mix – April

    Polędwiczka wieprzowa z szafranem i tymiankiem Tenderloin porcine with saffron and thyme Carbonara Day Pizza Meksykańskie jedzenie Mexican tortillas Beza z owocami Meringue with fruits Ciasto czekoladowe Chocolate cake Tarta z ricottą i jagodami Ricotta and blueberries tart Tureckie słodkości (cotton) Turkish sweets         Czasem pies, czasem kanarek…. Sometimes dog, sometimes canary… Łabędzie Swans Tori Kumple Pals Kanarek o pięknym imieniu Cytrynka Canary with a lovely name Lemon Jezioro Bled Bled lake Ljubljana nocą Ljubliana by night Codzienność Daily life Nocny koncert na skrzypcach Violin concert by night   Smaki Słowenii. Słoweński poeta France Preseren zerka na nas nawet z opakowań cukru. Taste of Slovenia. Slovene poet France Preseren is…