Tree of Life – Drzewo Daktylowe

For English scroll down.

Drzewo życia, przepiękna nazwa drzewa daktylowego. Jego owoce są bombą witaminową (zawierają dużo witaminy B3 oraz związki mineralne), źródłem energii, a do tego przepełnione po brzegi słodyczą.
Mroźne powietrze otula nas na spacerach, dzielnie przemierzamy śnieżny krajobraz nie mogą doczekać się kubka gorącej herbaty i małego conieco. Tym małym conieco dzisiaj jest ciasto daktylowe. Słodkie, ciągnące się, bez cukru. Zrobiłam je przed wyjściem na spacer.

Składniki:

Masa daktylowy

  • dwa opakowania daktyli (200 g)
  • pół łyżeczki cynamonu
  • 5-6 łyżek wody

Spód:

  • opakowanie ciasteczek typu Digestive ok. 160 gramów
  • 150 gramów margaryny/masła
  • 1 łyżka kakao

Tree of Life - Drzewo Daktylowe

Przygotowanie:

Spód:

Do miksera wrzucamy ciasteczka Digestive, kruszymy na miał, następnie dodajemy miękkie masło i łyżkę kakao. Wszystko ze sobą zagniatamy i wysypujemy do okrągłej foremki (ok. 26 cm) wcześniej posmarowanej odrobiną masła. Spód ciasta dociskamy łyżką do foremki, a następnie wsadzamy na godzinę do zamrażalnika, aby spód stężał.

Masa:

Daktyle wrzucamy do miski, dosypujemy cynamon, zaczynami miksować blenderem, po chwili (kiedy masa nam zgęstnieje) dolewamy wodę. Jeżeli masa jest zbyt gęsta, można dodać jeszcze odrobinę wody. Pod koniec miksowania powinniśmy otrzymać gęstą masę daktylową.

Tree of Life - Drzewo DaktyloweSpód ciasta wyciągamy z zamrażalnika, pokrywamy masa daktylową górę spodu, a następnie przyozdabiamy porzeczkami lub innymi ulubionymi owocami.

Zaparz gorącą herbatę, weź kawałek ciasta i delektują się chwilą. Chwilą relaksu.

 

The Tree of Life, a beautiful name of date fruit tree. Its fruits are a vitamin bomb and a source of energy, and filled with sweetness. The cold air wraps us on walks, bravely traveling across the snowy landscape cannot wait for a cup of hot tea and a little something. This little something is date-cake today. Sweet, stretching with no sugar. I’ve done it before going out for a walk.

Ingredients:

Date fruit mass
• two pack of dates
• half a teaspoon of cinnamon
• approx. 5-6 tablespoons water
Bottom:
• one package of biscuits (digestive type) approx. 160 grams
• 150 grams of margarine/butter
• 1 tablespoon of cocoa

Preparation:

Bottom:

Throw biscuits into the bowl and blend them (crush them), then add soft butter and a tablespoon of cocoa. Knead all together and pour into a round cast (approx. 26 cm) butter molds. Press biscuits bottom with a spoon and then put in the freezer for an hour, for bottom to concentrate.

Mass:
Dates throw into a bowl, add cinnamon, blend, after a while (when the mass will coagulate) add water. If the mass is too thick, add a little more. At the end of mixing we should get a thick mass of a dates fruit.

Tree of Life - Drzewo Daktylowe
The bottom of the dough pull out of the freezer, cover the top of the bottom with mass of dates, and decorate with currants or other favourite fruit.

Make some hot flavoured tea, take a piece of cake and enjoy your moment. Relaxing moment.

2 thoughts on “Tree of Life – Drzewo Daktylowe

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *